Toledo es una ciudad en la que la labor artesana forma parte de la cultura de sus gentes. Productos como el mazapán, dulce elaborado con almendras y azúcar, o las espadas y los damasquinados otorgan a Toledo de una fama mundialmente reconocida y admirada. Los talleres aún siguen trabajando de forma artesana, con técnicas heredadas de padres a hijos desde tiempos inmemoriales, y con un esmerado cuidando de cada una de las piezas.